汉阴举行2020年《中式面点师》第一期厨艺比赛

  为弘扬汉阴美食文化、彰显2020年“中式面点师”第一期培训学员的风采、检验学员培训学习成果，温习巩固专业知识技能。7月25日，以“我的厨房我做‘煮’，健康美味我争‘鲜’”为主题的2020年“中式面点师”第一期培训班厨艺比赛在汉阴聚德职业技能培训学校举行。出席本次活动的有县经贸局副局长县小吃办张建军主任、四位特聘专业烹饪教师及学校董事会成员和全体教职工。

  上午9时，本次比赛在学校董事会焦秋玲女士致辞中拉开了帷幕。比赛分为刀工、热菜、面点三个组，活动由聚德培训学校学员主持。赛前选手便在准备区紧张高效地准备着各种食材，各个信心满满斗志昂扬。比赛开始后，选手都争分夺秒，使出看家本领，现场呈现一派热闹的景象。

  比赛间隙，学员们进行了歌曲、舞蹈、诗朗诵、游戏互动，现场评委的赞美声、学员的加油声将本次比赛的气氛一次次推向高潮。

  现场评委纷纷对选手的作品进行点评，张建军主任对杨晓夏的“孔雀开屏”赞不绝口：“造型精美，香味扑鼻，肉质鲜美”；李静的“香煎小炒肉”菜品味道及创新均获得师生们的一致好评；陈梅的“排骨米线”打开了所有品尝者们的味蕾，赵丽的刀工技艺征服了所有人……

  最终，通过评委们对菜品的口感、创意及健康营养等方面的综合评定，选手赵丽、李静、陈梅分别夺得本届厨艺比赛刀工组、热菜组、面点组一等奖，沈桂云获得最佳创意奖。比赛结束后，各位嘉宾评委为各位获奖者分别颁奖并祝贺他们，并与所有参赛选手进行合影留念。

  赛后，张建军就本次比赛进行发表点评：此次厨艺比赛，参赛选手向评委们呈现了共19道美味佳肴。各参赛选手通过相互学习交流、相互切磋技艺，展示了高超技艺，比赛取得了预期的效果，赛出了风格、赛出了成绩，增进了友谊，有效地提高了自身的业务技能水平，为本期培训班学员们就业创业打下了坚实的基础，同时，学员精彩献技有力的证实，开展技能比赛是检验我校培训效果的有效手段，是向社会展示我校培训质量的重要平台。