汉阴多名选手在安康市第五届烹饪服务技能大赛中获奖

  大赛由宴席团体赛、个人赛(个人中餐热菜、安康蒸面、摆台）、地摊小吃展三个项目组成。分别设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖若干。经过两天的紧张角逐，大赛组委会和安康市烹饪餐饮行业协会专家统一评审后，从色、香、味、形、意对参赛选手的作品进行了评分，汉阴选手共斩获9个奖项。其中宴席团体铜奖1个，宴席团体优秀奖1个，个人热菜优秀奖2个，摆台三等奖1个、优秀奖1个，安康最美十大地摊小吃奖3个。

  据了解，为积极响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的要求，本次大赛参赛作品以本地普通食材为主。为保证参赛菜品质量，选手们从原料选材、颜色搭配，再到造型、文化的体现等都精心准备。汉阴代表队推出了沈氏家宴和石叁珍蘑菇宴两桌宴席，其中石叁珍蘑菇宴以秦巴山珍为食材，康养饮食文化为内涵，是当下群众追求健康养生的最佳选择。汉阴小吃也吸引了众多游客的围观、品尝，同时获得了美食专家、评委及观众的好评。