您现在的位置:汉阴县人民政府>政务要闻>镇情快讯

镇情快讯

城关镇举办首届“陕菜之乡,寻味汉阴”富硒美食大赛

作者:敖利明 陈忠秋 来源:城关镇 发布时间:2021-03-29 17:12

  3月26日,城关镇三元村文化广场举办首届“陕菜之乡.寻味汉阴”富硒美食大赛,来自汉阴辖区餐饮、农家乐从业人员及厨艺爱好者55组参赛者在此各显厨艺,500余名村民前来做美食、赏美食、品美食。

  为促进乡村振兴,打造“汉阴富硒特色美食”品牌,提升汉阴城关特色旅游名镇的知名度,进一步繁荣旅游餐饮业,由城关镇人民政府、县文化和旅游广电局主办,汉阴县美食行业协会、城关镇三元村承办的首届“陕菜之乡.寻味汉阴”富硒美食大赛在该村文化广场隆重举办。

  比赛现场,一个个灶台热火朝天,参赛选手或精雕细琢,或挥铲舞勺,按照色、香、味、形四项标准,充分发挥自己的精湛厨艺,热油、翻炒、调味,现场菜香扑鼻,美食盛宴让人垂涎欲滴,观赛人员看的津津有味。评审组人员现场专业的品尝、打分。

  据悉,此次乡村美食大赛活动为期3天,分别从宴席、热菜、凉菜、面点及特色小吃等类别进行大比舞。活动产生了14个金奖,20个银奖及30个优秀奖。

  此次活动的举办,以同台竞技的方式提升了城关镇餐饮行业从业者的业务本领,促进了农家特色菜肴的创新,推出了一批具有地方农家特色的系列品牌菜肴,充分展示了城关镇地方特色饮食文化的魅力,为人民群众送上了精神文化“食粮”进一步推进了乡村振兴前进的步伐。