汉阳镇:多措并举积极筑牢秋季校园食品安全
为强化2021年秋季开学食品安全监管,汉阳市场监督管理所主动作为,充分发挥职能作用,多措并举,积极筑牢秋季校园食品安全。
组织校园培训,做好保障措施
召开从业人员校园食品安全培训专题会议,督促学校以开展食品安全全面自查为工作基础,以食品从业人员规范化操作为工作重心,以落实主体责任和监管责任为根本要求,强化风险防范意识,保障师生食品安全。
开展食堂检查,发挥监管职能
联合镇经济办、综合执法办公室出动检查人员共25人次,对辖区9所中小学食堂(幼儿园)逐一进行排查,与学校负责人签订食品安全承诺书,对学校食堂从业人员健康管理,清洗消毒,原材料采购及供餐过程控制管理、进货查验和索票索证、食品留样、“明厨亮灶”等工作进行深入的检查,学校食堂现场整改3处,下达责令改正通知书2份。
强化校园周边,营造良好环境
全面摸排校园周边餐饮食品经营者底数,严查无证经营、超范围超限量使用食品添加剂及违法添加非食用物质等行为,加强校园周边餐饮服务提供者的经营场所环境卫生、后厨操作等方面规范管理,提高卫生整洁度,督促校园周边餐饮服务经营者健全并落实食品安全管理制度。
下一步,汉阳市场监督管理所将联合镇相关单位不断加强对学校食堂食品安全监管力度,在开学前全覆盖基础上,强化抽检力度,不断提升校园食品安全保障能力水平,切实守护广大师生舌尖上的安全。
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