安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告
| 索引号: | xzfgzbmzfb-GK-2022-2291 | 发布日期: | 2022-05-18 10:36 |
| 来源: | 市人社局 | ||
| 内容概述: | 安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告 | ||
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为认真贯彻落实市委市政府“安康美食产业链链长制”，充分利用第二十二届中国安康汉江龙舟节平台，传承和弘扬安康饮食文化、促进和提升安康蒸面制作水平和整体质量，推动和打造“安康美厨”品牌，促进安康蒸面产业化和品牌化发展，着力打造一批以安康富硒食材为主的安康美食品牌，经安康市人民政府同意，安康美食产业链牵头，决定举办：安康市首届“安康蒸面”大赛。现就大赛有关事项公告如下：
一、参赛对象
全市辖区内从事安康蒸面制作的企业、个体工商户和厨艺爱好者。
二、竞赛内容
安康蒸面制作及调味，每位选手在规定时间40分钟内制作安康蒸面面皮5张，完成从搅面、蒸制、切配、调味、装盘等工序。作品一份送专业评委打分，一份送大众评委打分，另盛盘一份供展示区拍照摄影和现场观众品尝。
三、时间地点
1、报名时间：5月27日前
2、比赛时间：6月5日（14时-18时）
3、比赛地点：西城坊（安康市汉滨区滨江大道）
四、奖项设置
本次比赛设一、二、三等奖和创新奖。
其中：一等奖（1名），奖金5000元。
二等奖（2名），奖金3000元。
三等奖（3名），奖金2000元。
创新奖（1名），奖金1000元。
获得一等奖、二等奖个人由安康市人力资源和社会保障局授予“安康市技术能手”称号，颁发证书和奖牌。
五、有关要求
本次大赛不收取任何费用，大赛组委会负责提供水、电、气、灶具、蒸锅，操作台；各参赛选手自备蒸面制作主辅料及其他制作蒸面用具（备注：包括切面刀，蒸面锣按直径一尺六准备），各县（市）区人社局视情况给予参赛选手适当补贴。
六、报名咨询电话
汉滨区0915-3255037
旬阳市0915-7222229
汉阴县0915-5212526
石泉县13709157615
宁陕县0915-6826028
紫阳县0915-2201508
岚皋县0915-2529109
平利县0915-8421606
镇坪县0915-8825201
白河县0915-7828076
高新区0915-3333996
恒口示范区15929095912
安康市人力资源和社会保障局
2022年5月18日
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