汉阴美食行业通用素质培训班顺利结业

  在全县上下深入贯彻落实“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的总要求下，为期一周的汉阴县美食行业通用素质培训班于5月25日顺利结业。安康职业技术学院党委副书记张慧丽、安康职业技术学院技师学院院长蔡彬、县长陈永乐出席结业活动。
  陈永乐要求，汉阴美食要彰显本地特色，要在品牌推介上想办法、下功夫、出实招，深入挖掘和广泛宣传汉阴当地的特色美食和精品佳肴，着力提升汉阴味道知名度。要提高餐饮服务的质量和水平，发挥企业带头示范作用，创新传统宴席，丰富产品体系，做优做强、做大做精，真正将汉阴美食这张名片打响做靓，让汉阴美食走出安康、走出陕西、走向全国。相关部门要大力引导支持地方美食产业发展，增强品牌运营意识，促进美食生产规模化，使我县美食产业做大做强。要注重创新性提升，结合消费特点，推出具有差异化的菜品菜系，合理定价，更好满足不同人群的消费需求。
  据了解，此次培训是提升美食行业从业人员的整体综合素质、推动“陕菜”品牌振兴、继续擦亮《陕菜之乡》金字招牌的重要举措，重点讲授团队职业素养、工匠精神、烹饪技巧、地域旅游文化、食品安全、法律法规、党史学习教育、企业管理等内容。