学习强国 | 陕西汉阴县平梁镇清河村:柿子红了 醉了晚秋
秋意浓,柿满枝头似灯笼。漫步在安康市汉阴县平梁镇清河村的小路上,满眼尽是柿子耀眼的红。眼下正是柿子成熟的季节,清河村200余棵百年柿树挂满了丰硕的果实,叫人看得欢喜,不禁期盼往后的日子,“柿柿”如意。
秋意浓,柿满枝头似灯笼。
清河村历来有种植柿子的传统,据村里的百岁老人介绍,清河村的柿子是明朝时期由村里成氏一族的祖先从湖北省迁徙时带来的,已有几百年的历史。经代代相传,清河村独特的气候也孕育出当地柿子特有的品质,皮薄肉厚,玲珑精巧,既能现摘现吃,也可以酿醋造酒。
熟透的软柿子软嫩细腻,甘甜软糯。
熟透的软柿子一定要轻轻摘,它们软嫩细腻,甘甜软糯,剥开薄薄的外皮,甚至都不用费力咬,轻轻一吸,果肉就滑进嘴里,甜进了心里。
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