涧池镇第二届烹饪技能培训热火朝天进行中

    近日，晚秋的蒙蒙细雨，给人们带来了些许凉意，然而，涧池镇军坝村村部的操场上，却是热闹非凡，热火朝天......50多名学员把操作台围的水泄不通，专注的看着老师的一举一动，生怕漏掉每个操作细节和操作要领。

    近年来，各地的农家菜肴和风味小吃都在不断创新， 为提高农民烹饪技艺，创新农家菜品，普及饮食健康安全知识，弘扬陕菜之乡饮食文化。安康市劳动就业培训中心、汉阴县粮食局、汉阴小吃办、涧池镇政府联合组织涧池镇第二届烹饪技能培训班，邀请中华名厨毛朝军老师亲自授课。老师从食品卫生、食品安全及烹饪的基本理论与操作技法为学员细心讲解。采取直观的现场演示、学员积极参与、老师认真点评的方式，让学员们真正学有所得、学有所用。

    此次培训不仅能提高各大餐馆厨师的烹饪技能，更使当地村民学到实用技能，掌握一技之长，使涧池整个厨师队伍壮大。“上这儿来学做菜，不仅不收学费，还免费照相、发书、办证呢，咱也有一技之长了”，这是课后学员们说的最多的一句话。