涧池镇举办学校食堂卫生管理培训会

    为加强学校食堂食品卫生管理，预防学校食物中毒事故的发生，提高食堂从业人员的业务水平和责任意识，创建一个和谐稳定的平安校园，3月4日，涧池镇中心小学在阶梯教室举办了学校食堂卫生管理培训会。全镇各学校校长、幼儿园园长及食堂管理人员等30余人参加了培训。

    培训会上，镇武装部部长王远首先强调了此次会议的重要意义和近期安全形势分析，防保站刘主任也就《学校常见传染病预防办法》进行了组织学习。接着，县药监局唐斌结合近年来学校、幼儿园食堂食品卫生安全与管理中的案例，展示了大量存在食品卫生安全隐患的典型图片，以案说法，图文并茂，重点讲解了学校、幼儿园食堂厨房操作间规范操作流程以及从业人员资格、消毒程序、清洗程序等，并解读了《食品安全法》和蛋奶加工需要注意的事项。最后，涧池镇中心小学校长刘康安就加强学校卫生安全管理工作做了总结讲话。他要求，各负责人要充分认识加强食堂卫生安全管理工作的重大意义，牢固树立责任意识；要参照培训内容，认真开展好校内食堂管理人员和相关从业人员的业务培训；要切实履行职责，层层落实责任，抓好学校卫生安全制度的落实，全力为学生的健康成长创造更加安全、和谐的校园环境。