水栀子“种”出的“富民产业”——汉阴“企业做两端，农户做中间”的生动实践

    隆冬的汉阴平梁长坝雀子梁，被齐人高、叶片肥厚的水栀子树妆点成一片葱郁，在苍黄夹杂的山麓上格外醒目。

    2012年2.5元，2013年 3.5元,2014年4元，价格逐年上涨;2012年200亩，2013年500亩，2014年2400亩，种植规模接连翻番…

    元月12日，记者来到汉阴水栀子种植基地，探究该县水栀子产业从无到有迅猛发展的背后故事。

    缘起：筑巢引来“黄凤凰”

    沿着隐约传来的喧哗声，在一栋新修建的厂房前，记者看到了带领十几位工人正“嘿呦嘿呦”安装机器的汉阴秦沪农林园区业主成典强，他告诉记者，投入60多万元从广西引进的烘干设备正在进行安装调试。

    今年39岁的成典强原来一直在杭州等地打工十几年，积累了一些资本。恰逢汉阴大力招商引资，2012年他回到家乡，接触了水栀子种植项目。

    经介绍，水栀子果是提取天然色素的最好原料，根、叶可药用，有解热凉血、镇静止痛、疏风解湿作用，水栀子项目集食品、药用、绿化于一体，具有广阔的市场前景。

    2012年底他承包了平梁长坝的200亩土地，开始建设被广泛应用于食品、医药、化妆品三大体系的“新鲜物”水栀子苗圃，2013年种植面积增加到了500亩。2014年秋他又在汉阴平梁、涧池2个种植基地栽植水栀子2400亩。

    扩张：依托“家庭林场”发展基地

    “水栀子不挑地，水田、坡地的酸碱土壤都可种植，耐活好打理。按照株行距1米×2米，一般每亩栽300株，当年栽当年挂果，三年进入高产期，每亩产量可达1000～2000公斤，产值8000～10000元”林业局专家陈杰介绍说。

    “近两年来，苏丹红、三聚氰胺等食品安全事件层出不穷，水栀子作为天然色素原料备受青睐。”成典强分析说，全国种植面积不到10万亩，因而供不应求，价格一路上涨。

    自2012年他在挂联专家刘定力的帮助下，经工商注册，申报了家庭农(林)场，之后，让他惊奇的事情发生了，县林业局对无偿提供苗木，专家进驻挂联指导，“技术帮扶、品质有了保障、建园质量和产量很稳定，还注入了循环发展理念”，回忆起来，他感激的说。

    延伸：种植产业的华丽蜕变

    在安装机器的现场，十几个村民干的热火朝天， 67岁的刘明德老汉虽满头大汗，但神色轻松，不时跟旁边一起干活的老伴谈天说地。“这活不累，每天100多元，摘果子时一季能挣两千多元，土地也流转给了小成，每亩600元，两头赚钱咧。

    成典强创办的安康首个水栀子烘干加工厂，将实现普通农户——专业大户——家庭农场——园区企业这种递进式发展。不仅保障了自家的水栀子储存、销售，还面向全县收购鲜果，烘成干果后赚取差价，进一步延伸产业链。2015年，预计能收烘的50多吨干果远远满足不了网上的订单。

    “今年我们公司已与全县三四个镇的农民签订了5000亩水栀子种植合同，并为他们发放了种子和技术资料，进行了技术培训，涧池基地开春还要栽植3000亩”谈起公司今后的发展，成典强满怀信心。他投入500万元注册成立的陕西秦沪生物科技有限公司，正在申请GAV绿色中药材基地认证，获准后将是汉阴县首个被省级认证的中药材种植基地。

    汉阴县林业局负责人表示“我县要依托汉阴硒谷这个金字招牌，加大招商引资力度，助力水栀子产业规模种植的同时，打响水栀子天然色素的汉阴品牌，使之成为一项新的富民产业。”