我县食安委开展春节前食品安全专项整治

    为确保春节期间食品安全，让全县人民群众过上欢乐祥和的春节，汉阴县食安委组织县药监、农业、工商、公安等单位，开展为期   30天的春节食品市场专项整治行动。2月5日，县政府副县长、食安委副主任缪红艳带领相关部门对节前食品安全监管进行了检查，拉开了专项整治行动的序幕。

    一是对集贸市场进行了食品安全检查，确保春节“菜篮子”安全。以市场内猪肉、牛肉、冰冻肉制品和传统干菜调味品为重点，仔细检查经营户进货台账，检验检疫单据等，严防病死肉及其肉制品和毒腐竹毒粉条流入市场。

    二是对农村和城乡结合部市场进行了食品安全检查，严防“三无”食品流入超市。重点检查商场和超市内的调味品、干菜等应节畅销食品，主要检查内容是：索证索票情况、食品标签标识、从业人员健康证明、食品生产日期以及保质期等，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为，严防“三无”食品进入市场。

    三是对辖区餐饮服务单位进行了食品安全检查，确保“餐桌上的安全”。春节期间，酒店、饭店将迎来承办“年夜饭” “团圆饭” “婚宴”等酒席的高峰，对辖区内较大型的餐饮服务单位进行了全面的食品安全监督检查，重点把关饭店内厨房卫生、仓库食品原材料进货查验；食品及其原料进货台账登记以及索证索票落实情况，最大限度地消除餐桌安全隐患，严防发生群体性食品中毒事件。

    四是严格执行春节期间24小时值班制度，畅通信息报送渠道，确保群众投诉、举报能得到及时的受理。同时建立完善重大节日期间食品安全突发事件应急预案，确保一旦发生食品安全事故，处置及时，将事故损失减少到最低程度。

   截至目前，本次专项整治期间共出动执法人员119人次，检查超市、城乡结合部市场、较大型餐饮服务单位及超市共43户次。与31家中大型餐饮单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，现场快速检测32个食品样品，下达了食品安全整改通知书共19份。收缴过期、变质不符合《食品安全法》食品47斤，县食药监局针对这次阶段性食品安全整治活动排查出的突出食品安全问题，将依法进行严肃处理，并及时向公众通报。


              县政府副县长、食安委副主任缪红艳带队检查简餐操作间


               县政府副县长、食安委副主任缪红艳带队检查龙飞魔芋生产流程