校企合作新进展 特色餐厅变基地

3月29日中午，职教中心相关领导到我县秦巴山珍蘑菇宴特色餐厅和绿食苑农家乐进行校企合作洽谈，并为其挂牌，至此县职教中心又新增两个烹饪专业校外实训基地。

在中职技能型人才培养中，实训基地的建设是十分重要的一环。我校中餐烹饪与营养膳食专业校外实训基地的建设，不仅为缓解餐饮行业技能人才较缺状况，培养出了一大批实用型人才，还推动着学校办学体制和人才培养模式改革。是实现校企"双赢"的重要举措。

在新的校外实训基地，学生们将学校所学与市场需求相结合，积累实际工作经验，突出职业教育的特色，全面提高学生的职业道德、职业能力和综合素质。同时也便于我校了解餐饮市场的前沿信息，适时调整专业培养方案、课程设置和教学内容，满足不断变化的烹饪行业人才需求。

    新烹饪实训基地的建立，极大地增强了我校烹饪专业的发展后劲，为学校培养出综合素质好、专业技能强的烹饪专业毕业生打下了坚实的基础。