平梁初中多举措打造“星级餐厅”

  近日，平梁初级中学多措并举，打造“星级餐厅”，为师生吃出健康、吃出文明添力。

  严格管理，规范操作流程，确保饭菜安全质优。学校成立了《平梁初级中学营养餐管理领导小组》。领导小组下设采购管理组、食品加工组、突发事件应急组等6个管理小组。领导小组人员分工明确，齐抓共管，各负其责，确保食堂管理工作井然有序。同时规范操作流程，学校从原材料采购、出入库管理、科学制定营养餐菜谱、食材食物留样、操作间管理、云视频监控等各个环节规范操作流程，确保饭菜安全优质。

  餐厅文化、文明监督助力师生文明用餐。在该校餐厅，“厉行节约、杜绝浪费”等文明就餐标语，向师生传达着节约光荣、浪费可耻的观念。该校的团队文明监督岗，对不文明就餐行为的劝导已成为一种常态。为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，进一步提高广大师生文明素质，该校用餐厅文化向学校广大师生倡导积极向上、科学健康的生活方式，积极践行文明餐桌行动。在培养学生文明用餐习惯上让就餐也成为堂课，让学生在就餐中学会勤俭节约、尊老爱幼、互助合作，学会感恩。最终让学生养成好的饮食习惯，吃得健康、吃得文明。

  开展文明就餐星级评定，确保文明用餐常态化。该校根据《平梁初级中学学生就餐管理评分标准》，由该校学生会生活部每日对班级就餐情况进行检查，分别从取餐秩序好（秩序之星）、就餐纪律好（纪律之星）、卫生状况好（卫生之星）、文明礼仪好（礼仪之星）、浪费情况少（节约之星）

  等五个方面进行打分、统计，每周一小结，依据得分情况评选出就餐星级班级。每月一汇总，将班级评比成绩纳入班务量化考核，有力促进了学生文明就餐的常态化。