汉阴县人民政府关于对市四届人大四次会议第166号建议的复函

谢丰金代表：

2018年8月7日收到你在市四届人大四次会议提出的第166号建议《关于加快推进陕南菜品牌体系建设的建议》。现答复如下：

首先感谢你对安康餐饮行业及汉阴富硒食品产业的关心。

近年来，我县高度重视汉阴美食产业发展，加快陕菜品牌创建，取得一定成绩，认定为“陕菜之乡”，民康生态园、绿食苑、龙岗大酒店被认定为“中华餐饮名店”，7家企业被评为陕菜品牌店、陕菜示范店、陕西餐饮名店、中国陕菜最具特色店面，冬季养生宴、臻熙蘑菇宴被认定为“中国名宴”、“陕西名宴”，汉水蒸盆子、酸辣茴香小鱼、墨鱼汤、白火石汆汤被认定为“中国名菜”，油炸米饺、米馍、豆腐干、炕炕馍、涧池烩面片被认定为“中华名小吃”，14种特色菜品被评为“陕西名菜”，10种风味小吃被评为“陕西名小吃”，炕炕馍还被中国烹饪协会评为“中国地域十大名小吃”，尚林、秦硒源、鲤鱼山陈师被评为中国地域十大名小吃代表品牌企业。秦硒源公司生产的炕炕馍、鑫瑞公司的汉阴豆腐干、富贵饭庄的涧池烩面片被省旅游局、省商务厅评为首届陕西金牌旅游小吃。在安康美食品牌建设中，也取得显著成效我县白火石汆汤、酸辣茴香小鱼、养生菌汤被评为“安康十大名菜”，炕炕馍、涧池烩面片被评为“安康十大名小吃”，汉阴豆腐干、蝌蚂蛄蚪被评为“安康十大特色小吃”，墨鱼汤被评为“安康十大特色菜”。今年安康市开展了“安康乡村旅游十大精品小吃”评选活动，我县申报了4道中国名菜、5种中华名小吃。这些成绩的取得，是你和我县广大餐饮从业人员共同努力奉献的成果。

县政府正在积极落实省政府办公厅《推进陕菜品牌建设行动方案》，坚持政府主导、企业为主、社会参与，进一步加强以汉阴美食为重点的陕菜品牌研究体系建设，加快完善汉阴美食和特色小吃标准体系，加大特色美食和小吃品牌宣传推广力度，抓紧建成市场服务体系，力争到“十三五”末，把汉阴美食和特色小吃打造成全省乃至全国具有一定知名度和影响力的靓丽名片。

汉阴县人民政府

2018年8月20日 

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