2019年油菜花旅游季安康非遗美食文化周活动在汉阴启动

  4月12日，“传承非遗·舌尖安康”——安康非遗美食文化周系列活动启动仪式在汉阴美食街举行，正式拉开非遗美食展的序幕。活动由县人大常委会副主任谢继来主持，市文旅广电局副局长王应珍出席活动并讲话，县委常委、统战部长冯尚生致辞。县文旅广电局、小吃办、汉阴农商行、传世美食文化有限公司负责人，县职教中心部分学生代表参加了活动。

  作为今年油菜花旅游季的重头戏，非遗美食文化周活动将全面展示安康饮食文化，吸引各地游客品尝安康味道。活动中，汉阴冬季养生宴、汉阴臻熙蘑菇宴、汉阴富硒宴、汉阴沈氏家宴、汉阴莲藕宴、紫阳蒸盆子、旬阳八大件、白河三点水、岚皋神仙豆腐，这些安康地道美食走上了展台，展示着经典的制作技艺和源远流长的饮食文化。擅长烹饪汉阴名菜的大厨们也拿出了看家绝活，现场制作了一道道色香味俱全的地域特色美食，令现场游客一饱眼福和口福。

  据悉，本次安康非遗美食文化周系列活动由市文旅广电局、县文旅广电局、县小吃办主办，以“传承非遗·舌尖安康”为主题，为期4天。期间将举办安康非遗美食展、汉阴非遗美食展、汉阴传统蒸菜展、涧池烩面片大胃王挑战赛。安康的地域特色美食，既是非物质文化遗产，也是推动安康旅游发展的重要资源。本次活动的举办对提升安康对外形象，宣传汉阴美食、传承非遗文化具有重要促进意义。

  启动仪式结束后，现场还进行了非遗美食文化文艺活动展演。