漩涡镇组织开展食品安全从业人员培训会

  为强化漩涡镇辖区内食品安全从业人员法律法规和餐饮服务食品安全操作知识水平，8月28日上午，漩涡镇召开食品安全从业人员培训会，漩涡镇各村食品安全协管员、农家乐负责人、农村流动厨师以及餐饮服务单位负责人共计200余人参加培训会。

  县市监局执法大队、餐饮中队负责人进行了授课。培训会内容主要围绕当前全国食品安全趋势、食品安全相关法律、法规及规章，食品安全管理、食堂加工场所的卫生要求、从业人员要求、预防食物中毒的基本原则、食物中毒事故处理等相关内容进行培训。重点通过案例视频为培训人员讲解了食堂加工场所的卫生要求、索证索票制度、食品添加剂管理制度、农村宴席备案等知识。

  会后对所有参会者进行了培训考试。通过此次培训，进一步提高了食品从业人员食品安全知识水平，强化了食品从业人员食品安全意识，为筑牢食品安全防线，守护舌尖上的安全奠定了基础。