工商局做好“三个结合”加强食品安全监管工作

    今年以来，汉阴县工商局在食品监管工作上不等待、不观望，始终以确保辖区流通环节食品安全为重要任务，不断创新监管举措、强化监管力度，扎实做好“三个结合”加强流通环节食品安全监管工作。

    一、结合食品流通许可证大换证，加强食品安全监管基础工作。一是严格按照《食品流通许可证管理办法》及乳制品登记管理办法的要求，加强对申请事项的现场核查，按照规定要求审核食品流通许可申请，准确核准食品流通类型和食品流通许可规范用语，切实把好食品流通许可准入关；二是加强流通环节食品市场巡查管理工作，认真落实属地监管责任制。该局在各工商所完善建立了食品市场主体监管台账和商品仓库备案台账，制作了《食品流通许可办理流程图》和《食品监管岗位图》，在监管网格中明确划分了各监管干部的监管区域及每个干部所对应的食品经营户，监管责任落实到人、到户。

    二、结合食品安全质量监测，强化食品安全违法查处工作。一是扎实开展了节日食品质量安全抽检行动，并重点开展了暑期食品安全整治、鲜肉及肉制品专项整治、乐氏RESE婴幼儿配方奶粉清查、食鱼干食品清查等一系列专项行动；二是每季度对辖区的食品超市、食品批发户、食杂店、农贸市场等销售的各类食品进行随机抽检，对抽检结果不合格食品的经销商予以依法处理，并将抽检结果向社会进行公布。三是各工商所充分利用快速检测手段，每周至少组织1次、选择不少于3类散装食品和现场制售食品开展快速检测工作，对安全隐患尽早排查。截至目前，各所已开展快速检测散装食品105批次，对检测结果以“监测一批、查处一批、警示一批、规范一批”的原则进行处理，防范重特大食品安全事故发生。

    三、结合食品流通电子追溯系统的推广应用，规范流通领域食品市场经营秩序。一是结合年度换验照工作，对食品经营户进行摸底调查工作，对不符合条件的乳制品经营户及食品批发户及时进行了变更登记，核清推广应用户底数；二是进一步加强对“食品安全示范店”的创建和监管力度，持续强化食品流通追溯系统的推广运用，面对面讲、手把手教，督促辖区内食品批发商自觉主动向省局食品流通监管系统备案电子台帐、索票索证、供货商“三证”等信息，实现食品流通全程监管；三是以推广食品流通电子追溯系统应用工作为抓手，严格规范食品经营户的经营行为，对没有履行索证索票、进销货台帐等自律制度的大型商超、食品批发户及乳制品经营户，严格按照相关法律法规进行严肃处理，规范自律行为。